岩手県遠野の秘伝豆の納豆を食べてみた。　大粒の豆と深い甘みのある食感を初体験　

東北で収穫する大豆のなかでも　秘伝豆という豆があるそうです。　この豆からできた納豆　「ず　ず　ず」を　食べてみました。　豆らしいキャッチ―なネーミング　岩手県遠野から　やってきました。

岩手県遠野って遠野物語❓

西日本にいると　岩手　遠野って　なじみがないけど

河童伝説や　座敷わらし　を思い浮かべた人も　多いと思います。

道の奥ファーム

遠野市にある道の奥ファームは　新鮮な豆を中心に　加工食品なども販売している企業です。関東で行われる物産展や　アンテナショップなどで　採りたての秘伝豆の販売も行っています。

店頭販売していると　段ボールごと買っていくファンの方もいらっしゃるそうです。　（冷凍で相当長持ちします。）

私も感化され　取り寄せてみることにしました。注文は　わたしは楽天　から注文しましたが　ＨＰ　ＦＡＸ📠　お電話📱からもできます。

ねぎと　からし　たれ　で　混ぜてみました。粒が大きく　甘みもすこし感じる食感です。　会社の方に教えてもらったのですが、オリーブオイルなどで食べる方もいるそうです。　わたしは　ごま油を数ｍｌ入れましたがよく絡みます。

いつも買っている納豆とはすこしちがう　おかずになりました。　秘伝豆と　黒豆の納豆も販売されています。わさびが付いているらしい。・・・

そのほか　豆のお茶もあります。　きな粉の風味で　おいしいです。ポリフェノールが多いし　カラダにいいですよ。

ご来店いただきました。

こちらの経営者でもある安藤夫妻は　カープファンでもあり　マツダスタジアムを訪れた帰りに当店にもおいでいただきました。遠いところありがとうございます。　また、豆の収穫最盛期にもかかわらず　ありがとうございます。　カープ優勝の年においでいただけたのも　何かの縁だと思ってます。　またお会いできることを楽しみにしてます。